本文目录一览:
- 1、东北狗肉汤的做法大全
- 2、正宗朝族狗肉汤怎么做
- 3、狗肉汤怎么做
东北狗肉汤的做法大全
狗肉洗净焯水,大料洗净备用,放大半锅清水,放狗肉和大料,大火煮开,转中火煮一个半小时左右。
原料:狗肉100克、香菜30克、食盐适量。做法:先将狗肉切成大块,放入沸水中煮15分钟,捞出切成片。再将狗肉片入锅,大火煮沸后打去浮沫,加盐,小火煮至烂熟,起锅连汤盛入碗中,加切细的香菜即成。
方法/步骤 党参狗肉汤原料:狗肉,党参,生姜,料酒。制法:将狗肉用清水冲洗,然后放入开水中烫一下,捞出。将党参,生姜洗净,姜切片。狗肉变凉后,切碎。锅中加水,放入狗肉,党参,生姜以及料酒,煲汤。
狗肉汤做法:将狗宰杀,去皮、内脏洗净,分解为6大块,泡入冷水中。锅内加水烧开,放入肉块再烧开,撇去浮沫,撇出浮油待用,然后改小火慢慢煮熟。炒勺内加豆油烧热,放入辣椒粉及浮油炒香,盛入碗内。
正宗朝族狗肉汤怎么做
狗肉洗净焯水,大料洗净备用,放大半锅清水,放狗肉和大料,大火煮开,转中火煮一个半小时左右。
吃时,先放入一些狗肉丝,倒入狗肉汤,放入一些狗酱、香菜、精盐味精等调味,也可根据自己的喜好放入韭菜花等调味品。至此,一碗正宗的朝鲜族狗肉汤就做好了。不过你可要少吃,别撑着。哈哈。
狗肉汤的制作方法是:将狗杀后,放净血、退净毛,收拾洗净内脏,放大锅里煮,一直煮到狗肉可以撕出肉丝为止。煮成的汤为乳白色,加上调料即可食用。
狗肉汤怎么做
党参狗肉汤原料:狗肉,党参,生姜,料酒。制法:将狗肉用清水冲洗,然后放入开水中烫一下,捞出。将党参,生姜洗净,姜切片。狗肉变凉后,切碎。锅中加水,放入狗肉,党参,生姜以及料酒,煲汤。
制作方法:l、将狗肉切成4cm见方块,用清水漂洗2次,控干水分,将碧池洗净,摘取嫩尖。
狗肉洗净焯水,大料洗净备用,放大半锅清水,放狗肉和大料,大火煮开,转中火煮一个半小时左右。
狗肉去净骨,烙去毛,下入冷水锅煮沸,捞出后用清水洗去血沫,再放入砂锅,加入拍破的葱姜、桂皮、干天椒、料酒和水,焖煮至五成烂时取出。原汤保存,去掉葱姜、桂皮和干天椒。
黄狗肉品质最佳,黑狗次之。狗肉要用凉水泡透,浸出血水,制出的汤不腥。煮狗肉时,加入苏子少许,汤鲜不膻。熟狗肉用手撕丝,粗细均匀。菜品特色 汤清味浓,不腥不腻,肉烂筋透,香辣爽口。
教您狗肉汤怎么做,如何做狗肉汤 将狗宰杀,去皮、内脏洗净,分解为6大块,泡入冷水中。锅内加水烧开,放入肉块再烧开,撇去浮沫,撇出浮油待用,然后改小火慢慢煮熟。